発酵教室プレオープン！

いよいよ、糀工房Kamosuプレオープンしました。

インスタ上では「言霊」効果を利用して、まだ開講していないのに「教室やっています」と書いていました。

言霊叶い、本当に実現してしまいました…うれしい！！

教室をやるつもりなんて一切なく、なんとなく人生の風向きがそうなって教室をやることになりました。やることを決めても尚、（教室なんて本当にやるのかな～）なんて他人事のようにかまえていましたが、（もし私が教室をやるとしたら）という想像で、準備をこつこつしていました。

当時読んだ本に「行動すればやる気は出てくる。脳はそうできている」というようなことが書いてあり、鵜呑みにして行動してみたら、やる気が出てきたんですよ！これが！

発酵を勉強していくなかで、すっかりファンになってしまった藤田紘一郎さんの著書にも「脳はバカ、腸はかしこい」とあるように、脳の造りを理解した上で生活してみるのも悪くないかもしれません。脳は思ったより単純です。

さて、プレオープンはどうだったかと言うと、楽しかった！（もちろん改善点は多々あり…）

糀は魅力たっぷりなので、ちゃんと正しくお伝えすることができれば、みなさんに魅力が分かったもらえると思っていました。今回参加してくれた方も「糀がこんなにすごいって知らなかった！」「簡単！」と。もう嬉しい限り！！

貴重な時間を割いて、糀工房Kamosuに来てくれた方々が少しでも満足してもらえますように。お、値段以上のおもてなしを目指しています。

健康志向が高まってきている今こそ、糀は食卓に欠かせないものになってくと思います。家族、子供、何より自分のために。